简单菜谱家常菜做法大全窍门 ，简单菜谱家常菜做法大全窍门视频

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本文目录

1. 好吃简单家常菜做法
2. 家常炒菜菜谱大全
3. 家庭菜谱清单

好吃简单家常菜做法

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料：海鲜菇1把 、视频土豆1个、简单家常油适量、菜谱菜做常菜葱1段
、全窍窍门姜1片、门简大蒜2瓣、单菜大全生抽1汤匙、做法蚝油1汤匙 、视频白糖1茶匙  、简单家常淀粉半汤匙。

准备好所需材料，土豆去皮洗净 。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇分成小朵。

步骤/方式3

土豆对半切开 ，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱花，姜切末 ，大蒜切片。把淀粉放入碗内 ，加入半碗水 ，再加入生抽和蚝油，白糖，搅拌均匀
 ，调成勾芡用的汁。

步骤/方式5

锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水
，水开后
，把海鲜菇煮至稍变软  ，将海鲜菇捞出，沥净水分待用。

步骤/方式6

锅内加入油烧热，下入土豆片炸制 ，将土豆片炸至外表金黄 ，表面有一层硬壳 ，将土豆片捞出控油待用。

步骤/方式7

锅内加入油烧热，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀，淋入调好的汁勾芡，大火翻炒，加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火 ，盛出装盘即可。

步骤/方式9

成品图

家常炒菜菜谱大全

番茄炒菜花

番茄炒菜花材料:

中型菜花一个大西红柿1个豌豆100克番茄沙司4汤匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）水淀粉2汤匙（30ml）

做法:

1）将菜花去掉底部的叶子
，用刀切成一口大小的朵 ，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块 。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。

2）汤锅中倒入清水，大火煮开后 ，先放入菜花 ，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分 。

3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时 ，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司 ，用铲子快速炒匀 
。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时
，改成大火 ，淋入水淀粉 ，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。

家庭菜谱清单

家庭菜单真多了去了，我们河北一带的菜谱我说几个，麻婆豆腐，酸辣土豆丝 ，红烧肉 ，青椒肉丝 ，麻汁豆角  ，西红柿炒鸡蛋，醋溜大白菜，炒西兰花，清炖排骨
，红烧牛肉 ，烧油麦等等太多了，可以根据自己的口味，喜欢的菜肴来选择美食 ，做到荤素搭配 ，才能吃出营养与健康  ！

文章分享结束
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