扒羊肉条的家常做法(扒羊肉条的家常做法窍门)
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本文目录
红烧鹅怎么做好吃
1、主料 :鹅肉300克、家常家常花生油200克 、红烧红烧食盐适量、鹅的鹅酱油适量 、做法做法葱适量 、大全大全姜少许、家常家常蒜少许 、水淀粉适量、红糖适量。
2、将熟鹅肉切成1厘米见方的虚 ,用花生油炸一下捞出来,待用。
3、把酱油 、红糖 、湿淀粉、精盐放在一块 ,加适量水调成稀糊状备用 。
4、锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜 、蒜未,烹出香味后加入 。
川味红烧鹅的家常做法
1.在锅中加入少许花生油(大概一勺),小火热油 ,然后把切好块(最好切小块 ,方便入味)的鹅肉倒入,中火翻炒大概一分钟左右,盛出,待用。
2.洗净锅后重新倒入一勺左右的花生油,油热后下葱姜蒜末,炒至有香味后,倒入鹅肉 ,转中火翻炒 。
3.加入料酒 ,再次翻炒 ,期间加入适量的水(我加的是半碗) ,避免过干。
4.倒入酱油 ,加入红糖,中火再次翻炒后,大火收汁,即可盛盘。
家常红烧鹅怎么做好
1 、原料:鹅肉750克 ,龙眼肉50克,生姜、葱各15克 ,土豆150克,肉汤1500克 ,调料适量 。
2、做法 :鹅肉入沸水中氽去血水,切成4厘米见方的块:葱洗净 ,姜洗净拍破,土豆去皮,切成滚刀块;待锅中菜油烧至七成热时,下鹅肉 ,炸成黄色捞起 ,再下土豆炸3分钟;锅内留底油50毫升,待热时下姜、葱煸出香味 ,再下料酒 、酱油、胡椒粉、糖色各适量 ,人鹅肉块,武火烧开后,文火煨至鹅肉六成熟时,放人士豆块同烧至肉烂土豆酥时 ,拣出姜、葱不用 ,收汁装盘 。
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