青辣椒做法大全家常(青辣椒做法大全家常做法)
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真鲷鱼的做法
主料真鲷鱼块500克辅料油15毫升蒸鱼豉油20毫升葱姜丝适量红椒丝适量步骤1.将速冻的鱼块自然解冻后洗净 。2.肉朝上摆在盘中。法鲷3.葱姜丝和红椒丝泡在清水中备用。家常4.锅中烧水,做法水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分钟 。鲷家大全5.取出鱼块,法鲷摆上葱姜丝和红椒丝。家常6.把油烧开 ,微有白烟冒出时淋在鱼肉的上面,炸出葱姜香味。7.将蒸鱼豉油倒在油上即可 。小贴士葱姜切丝后泡在水中会有自然的弯曲 。油一定要烧开淋在鱼身才有效果,程度是淋在上面时有磁拉声 。吃时粘汁即可。
鲷鱼块的做法
鲷鱼南蛮醋材料洋葱20公克,红菜头20公克 ,西芹10公克 ,柴鱼高汤300公克,浓口酱油15公克,醋30公克 ,金针菇10公克 ,鲷鱼50公克,太白粉少许做法1.将洋葱、红菜头 、西芹切丝备用 。
2.取一汤锅,放入柴鱼高汤 、浓口酱油、醋 、作法1的洋葱丝、红菜头丝 、西芹丝和金针菇于汤锅内 ,一起以大火煮滚后熄火,静置放凉。
3.将鲷鱼切块后再沾裹上太白粉 。
4.取一油锅并将油温烧热至175℃ ,再把作法3的鲷鱼块放入油锅中,油炸约6分钟至酥捞起 ,再浸渍于作法2已变凉的材料中即可。
鲷鱼怎么做好吃,鲷鱼的7种做法
用料冰冻鲷鱼400克盐老抽料酒香煎鲷鱼的做法将鲷鱼自然解冻、洗净、切块,用厨房纸巾将水擦干用盐 、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟平锅内热油 ,搁进鲷鱼 ,小火煎至两面金黄即可
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