正宗鱼香茄子家常做法(正宗鱼香茄子家常做法步骤)
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本文目录
蘑菇汤正确做法
主料 ：杏鲍菇150克、香菇20克 、家常家常草菇15克 、鲜口鲜口海鲜菇30克 、蘑汤蘑口蘑30克
辅料 ：细香葱1根 、做法做法做法做法胡椒粉1/2茶匙 、大全大全食盐1/2茶匙 、家常家常水适量
做法 ：
步骤1材料准备好 ，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝 ，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开 ，小火炖30分钟；调入胡椒粉
步骤5调入适量盐 ，出锅前撒上葱花即可
口蘑汤的最佳做法
步骤/方式1
7个口蘑洗净 ，2根小葱切葱花备用；
步骤/方式2
锅内倒入油，把口蘑口朝下放入
步骤/方式3
口蘑煎至金黄翻面，待看汤汁慢慢溢出 ，即时蘑菇成熟；
步骤/方式4
用剪刀把口蘑剪成片；
步骤/方式5
倒入一碗开水煮汤；
步骤/方式6
大概5-6分钟 ，放入1克胡椒粉 ，2克食盐调味 ，撒下葱花即可出锅；
步骤/方式7
出锅成品
白灵菇汤最鲜的做法
1、白蘑菇5个 ，洋葱1/2个 ，淡奶油半盒 ，黄油 ，水 ，鸡精，面粉 ，盐少许 ，黑胡椒少许 ，荷兰芹少许。
2 、将白蘑菇洗净 ，沥干水分，切片 ，洋葱切碎粒 ，待用 。
3 、取用水600ml加入鸡精10g ，搅拌融化，制成鸡清汤待用。
4 、中火加热锅中的黄油 ，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟 ，制成黄油炒面 ，（火要小 ，否则容易焦）取出待用 。
5 、锅中放入剩余的黄油 ，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻 ，倒入鸡清汤 ，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
6 、最后调入盐 、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
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