炸腐竹的家常做法大全 炸腐竹的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 炖排骨汤的家常做法
2. 怎样,炖排骨
3. 排骨汤的做法家常简单好吃

炖排骨汤的做法

原料：排骨500克，莲藕1个 。顿排顿排大全

辅料：香葱2棵，骨的骨生姜1块，做法做法料酒1大匙 ，家常胡椒粉1小匙 ，顿排顿排大全精盐2小匙，骨的骨味精1小匙
。做法做法

做法 ：

1.排骨洗净
，砍成3厘米长的节  。

2.刮尽莲藕表面的粗皮
，切成块，洗净 。

3.生姜洗净切成两半 。锅内放这量水，放入半块生姜、香葱 、料酒
，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用 。

4.炒锅置火上 ，加水，下入排骨 、半块生姜、香葱，用大火烧沸 ，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟 。

5.把莲藕、排骨及汤汁壹起倒进砂锅 ，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用 ，放精盐
、胡椒、味精即可

怎样,炖排骨

炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品 。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料 ，如:萝卜 、白菜、冬瓜、椒盐等等 。辅料不同 ，味道亦不同。白萝卜炖排骨的具体做法 ：

原料：猪排1000克，白萝卜500克 ，葱段 、姜片
 、料酒、花椒 、胡椒面、盐各适量  。

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、猪排剁成小块 ，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中  ，放葱、姜、料酒 、花椒面，用中火煮炖90分钟 ，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟
，肉烂 、萝卜软即成。

3、关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料
：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺 ，盐半勺 ，白酒1勺，葱半根 ，姜一小块，八角1个 ，花椒适量。

粉蒸排骨做法：

第一步 ：排骨放水中清洗干净 ，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺 
、老抽1小勺、蚝油1小勺
、糖1小勺
、盐1/2小勺，然后搅拌均匀 ，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺
、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺 、盐4 、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角 、花椒、小红椒放入 ，小火慢慢翻炒大米 ，直到大米微微发黄即可关火。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。

关于顿排骨的做法家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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