家常鱼头的做法大全家常 ？家常鱼头的做法视频
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本文目录
麻辣香锅川味做法
原料：
藕片150克，家常家常木耳100克，做法做法五餐肉100克 ，视频大虾200克，麻辣麻辣土豆片100克，香锅香锅青笋片100克 ，家常家常金针菇100克，做法做法葱节 、视频姜片各适量 ，蒜仔15粒 ，青花椒20克 ，红花椒10克，香锅底料200克，香锅油100克 ，味精10克 ，鸡粉5克 ，盐10克 ，白糖5克 ，干辣椒 、醪糟 、啤酒各适量 。
制作流程 ：
（1）将各种原料改刀 ，经过初加工处理后 ，入油锅中炸制成熟 ，捞出沥油待用；
（2）净锅上火倒油烧热，放入蒜仔 、青红花椒炒香 ，加入干辣椒、葱节 、姜片炒出味 ，加入香锅底料 ，下入炸好的原料炒均 ，加盐、味精 、鸡粉 、白糖调味 ，加入啤酒 、用中火将水分炒干 ，加入香锅油炒香 ，起锅装盘即可 。
麻辣香锅做法
麻辣香锅的做法如下
五花肉 、鲜虾 、莲藕 、菜花 、干木耳 、熏干 、平菇 、莴笋 、大蒜片 、姜片、海底捞麻辣香锅调味料 、油、盐 。
准备阶段 ：炒制麻辣香锅各种食材 ，洗净待用。
第1步 ：五花肉切成薄片 ，鲜虾剪去虾枪虾须 、开背去虾线；莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵 ，干木耳用水泡发去蒂撕成小朵 、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条 、分别洗净用水焯熟；熏干切片；
第2步 ：锅烧热倒入少量油 ，放入五花肉片煸炒至出油，再加入姜片 、蒜片一起煸炒出香味 。
第3步 ：将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀 ，借着放入鲜虾炒熟 。
第4步 ：将各种蔬菜分次放入锅中炒匀，最后酌量加入盐调味起锅装盘即可
怎么做麻辣香锅
1/6准备食材
2/6把食材煮熟
3/6底料炒香
4/6放入煮熟的食材
5/6小火慢炒2分钟
6/6撒上芝麻
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