草鱼家常做法土豆，草鱼家常做法土豆怎么做
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本文目录
鱼炖土豆怎么做好吃，家常家常鱼炖土豆的做法做法家常做法
主料：武昌鱼200g 、土豆1个；
辅料：油适量 、土豆土豆葱适量、草鱼草鱼姜适量 、家常家常蒜适量
做法：
1小葱切段 ，做法做法姜切丝 ，蒜米拍扁后切碎
2武昌鱼砍成几段
3土豆去皮切小块 ，放水里浸泡
4热锅下油
5倒入姜葱姜爆出香味
6倒入鱼块稍煎一会
7将土豆沥干水分，铺到鱼碟里
8将鱼块放到土豆上，码放好
9水开后上锅蒸5—7分钟 ，至土豆熟透就可以出锅了
鱼炖土豆的做法有哪些
用料主料鱼半节土豆2个辅料生姜 、十片 、葱花、适量 、盐 、适量鱼炖土豆的做法
1.把鱼洗净切块 ，姜切片
2.锅中放水放姜，水开后放鱼
3.放鱼
4.放鱼后放几滴白米醋
5.煮开放土豆片 ，放点辣椒
6.成品出来了土豆很甜
家常红烧草鱼块的做法 ，家常红烧草鱼块怎么做
主料草鱼600g调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量桂皮适量淀粉适量调和油适量白糖适量香叶适量红烧草鱼块的做法1.草鱼一条 。我吃鱼有个毛病 。只让卖鱼的给刮一下鳞 ，其它的回家自已收拾 。
2.收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤） ，然后切片。不要太厚 。入盐 ，拌一下 ，腌半小时左右 。
3.挨个裹上淀粉 。
4.上油锅煎 。鱼放后 ，就不要轻易动了 ，等下层煎出一层硬皮 ，再动 。中火就可 。
5.底面煎好 ，翻面 。
6.煎好的 ，先放盘。
7.锅留有少量油，入蒜 ，葱 ，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香 ，加点酱油，盐 。
8.续上水，放一勺白糖 ，等锅里水开 ，放入鱼块 ，大火烧开 ，改为小块，慢炖十分钟 ，如果不耽误吃饭 ，最好把鱼块翻面再焖一会儿，就可以盛盘开吃了 。
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