玉米面饼子的做法家常，老式玉米面饼子的做法家常
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本文目录
正宗酸辣汤
主料
豆腐300g
西红柿2个
辅料
木耳适量
香菇4——5朵
胡萝卜半根
火腿适量
鸡蛋1个
葱花适量
香菜适量
调料
淀粉3勺
生抽1勺
老抽半勺
醋2勺
白胡椒粉1勺
盐适量
植物油适量
1.准备食材 ，西红柿切丁 ，做法做法豆腐切条，步骤步骤胡萝卜 ，酸辣酸辣木耳 ，汤的汤的图香菇 ，家常家常火腿切丝，做法做法鸡蛋打散 ，步骤步骤葱花香菜备用 。
2.锅中倒入少许植物油 ，放入西红柿翻炒出汤汁 。
3.倒入适量清水 ，大火烧开。
4.放入剩下的所有食材 。
5.煮开后放入盐 ，老抽 ，生抽 ，白胡椒粉和醋 。
6.有水淀粉勾薄芡 ，关火淋入鸡蛋液 ，用勺子推开。
7.放入葱花和香菜 。
8.热气腾腾 ，酸辣可口 。
家常版酸辣汤
制作食材 ：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇 、熟瘦猪肉丝 、水发海参 、水发鱿鱼各15克 ，鸡蛋1个 ，淀粉25克 ，葱花3克，酱油10克 ，猪油30克 ，味精 、胡椒粉各1克 ，香醋6克 ，精盐5克 ，鸡汤750克 。
制作流程
1、将豆腐、冬菇、海参 、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝 、熟鸡丝放入锅内 ，加鸡汤 、精盐 、味精 、酱油 ，用旺火烧至沸滚 ，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋 。
2．将胡椒粉 、醋 、葱花及少许猪油放入汤碗内 。在锅内蛋花浮起时即改旺火 ，至肉丝滚起 ，冲入汤碗内即可 。（可亦个人口味放入不同的食材，例如 ：火腿 、香菜）。
正宗的酸辣汤怎样做
用料 ：水发海参 、鸡血 、豆腐各45克 ，火腿25克 ，香菜5克清汤800毫升 ，笋丝 、火腿丝 、鸡丝25克 ，酱油 、醋各10毫升 ，绍酒、姜汁各5毫升 ，味精 、精盐各6克，胡椒面8克 ，淀粉15毫升 。
做法 ：
①取洗净的水发海参 、鸡血 、豆腐 、火腿 ，均切成丝放在碗中 。将香菜择去黄叶 ，切成末放在盘里待用；
②汤勺放在火上放入清汤，随即下入海参丝 、火腿丝、笋丝、鸡丝 、鸡血丝、豆腐丝 ，并调入酱油、醋 ，绍酒、姜汁 ，味精 、精盐 ，烧开后 ，撇去浮袜，淋入水淀粉 ，勾成汁芡，入碗即可 。
关于酸辣汤的家常做法步骤到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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