家常清蒸黄鱼的做法 ?家常清蒸黄鱼的做法大全
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本文目录
清蒸粉丝龙利鱼的家常做法
·准备好所需要的食材 !
2·粉丝提前用冷水泡软
3·碗中依次加入蒜末20克 、鱼的鱼蒸鱼豉油10克、做法做法生抽10克 、大全蚝油10克、家常家常食用油5克,清蒸清蒸搅拌均匀
4·龙利鱼切成小块 ,龙利龙利用料酒5克、生抽5克 、盐1克、胡椒粉1克抓匀,腌制5分钟
5·在碟子底部先铺上一层粉丝,再铺上金针菇,淋下一半蒜蓉汁 ,再码上龙利鱼,倒完剩下的蒜蓉汁
6·放入锅中 ,大火蒸10分钟
7·出锅后,撒下小葱和小米辣
8·装盘即可 !
蒸龙利鱼的家常做法
主料:
龙利鱼400g
辅料:
香葱2根
姜10g
生抽1勺
步骤:
1·将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净 ,冲洗干净后 ,总用厨房纸巾充分沥干水分。
2·将龙利鱼放入盘子中,加入姜片和葱段,增香去腥 。
3·锅中水煮沸后,把鱼上锅蒸,全程大火蒸8分钟左右就可以关火 。
4·然后把姜片和葱段取出 ,把多余的水分倒出来 。
5·淋上1勺生抽或者蒸鱼豉油调味,蒸鱼豉油和生抽本身有咸味,就不要加太多了 。最后再泼上热油,把香味激发出来。
6·最后 ,再加点葱丝点缀一下
清蒸龙利鱼的家常做法
主料:
龙利鱼400g
辅料:
香葱2根
姜10g
盐1g
黑胡椒粉少许
糖1g
玉米油20g
蒸鱼豉油适量
酱油2g
干辣椒3个
麻椒6粒
花椒6粒
步骤:
1 、将葱姜切片垫入盘中。
2 、解冻好的龙利鱼放入1中。
3、将盐,糖 ,酱油,蒸鱼豉油 ,胡椒粉搅拌均匀,均匀的撒在鱼上。
4、水开后 ,放入鱼,蒸治10分钟 。
5 、取出鱼盘,在上面放入干辣椒,葱姜丝,麻椒,花椒 ,用热油淋在上面,就可以上桌了 。
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